かぶのポトフ

レシピ

	材料	塩漬け豚バラ肉［３００g］かぶ［大４個］ニンニク（粒）［３粒］生姜スライス［５枚］日本酒［５０cc］
	手順	①豚バラ肉は厚切りにし塩をふって2、3日漬け込んでおく。 ②鍋に豚バラ肉・ニンニク・生姜・日本酒を入れ、水を入れて30分弱火で煮る。 ③かぶを丸ごと加えて10分煮て火を止める。

POINT

身体の芯から温まるスープ